GROSSVERNATSCH O SCHIAVA GROSSA

 

Sinonimi: Trollinger, Schiavone Generalità: vitigno appartenente alla famiglia delle Schiave di probabile origine Slava; da non confondere con la Schiava o Schiava lombarda che presenta caratteristiche diverse.

Viene coltivato in Trentino Alto Adige, nel Veneto e nel Friuli.

 
Caratteri Ampelografici: foglia grande pentagonale, trilobata - grappolo grande, tronco-conico, alato e compatto - acino grande con buccia ricca di pruina di colore blu-nero.


Maturazione: media

 
Vigoria: molto buona


Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dal colore rubino chiaro e profumato, lievemente amarognolo, sapido e poco alcolico.

 
Concorre alle DOC Valdadige e Lago di Caldaro e Valpolicella.