MALVASIA ROSA

 

Sinonimi: Malvasia Rossa.


Cenni Storici: vitigno ottenuto dal prof. Fregoni da una mutazione gemmaria su ceppi di Malvasia di Candia Aromatica.

Caratteri Ampelografici: foglia media, pentagonale, pentalobata - grappolo medio-grande, piramidale allungato, alato, talvolta spargolo - acino grosso, sferico, con buccia molto ricca di pruina, spessa e consistente di colore rosa.


Maturazione: media


Vigoria: buona


Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino rosato tranquillo o frizzante, dal sapore leggermente aromatico; è adatto alla spumantizzazione.