NEGRO AMARO

 

Sinonimi: Nicra amaro, Nero Leccese, Abbruzzese.


Cenni storici: non si hanno notizie certe sulla sua origine.

E' un vitigno diffuso in Puglia e in particolare nelle province di Lecce, Taranto e Brindisi.

Il suo nome deriva dal colore molto scuro degli acini e dal sapore amaro del vino.


Caratteristiche ampelografiche: foglia grande, pentagonale, tri o pentalobata - grappolo medio, tronco-conico, corto e serrato - acino medio-grande, obovoide, buccia pruinosa, spessa, consistente di colore nero-viola.

Maturazione: media


Vigoria: ottima


Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dal colore rosso granato, dal sapore amarognolo.


Concorre nelle DOC Alezio, Brindisi, Copertino, Galatina, Gioia del Colle, Leverano, Lizzano, Martina, Nardò, Rosso di Cerignola, Squinzano.