OTTAVIANELLO

 

Sinonimi: Ottaviano.


Cenni storici: sembra che il suo nome derivi dal fatto che fu introdotto in Puglia dal marchese di Bugnano nel comune di Ottaviano.

Questo vitigno è conosciuto in Francia con il nome di Cinsaut


Caratteristiche ampelografiche: foglia media, pentagonale, pentalobata - grappolo medio, piramidale, allungato mediamente serrato - acino medio, ellissoidale-obovoide, con buccia pruinosa, delicata e di colore violetto.

Maturazione: media


Vigoria: discreta


Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino rosso rubino, dal sapore lievemente aromatico, migliora nell'invecchiamento.
Utilizzato esclusivamente in uvaggi, rientra nella DOC Ostuni.