BIANCHETTA TREVIGIANA

 

Sinonimi: Bianchetta, Bianca Gentile di Fonzaso, Bianchetta Semplice, Pignolo Bianco, Pavana Bianca, Uva Cinese, Vernaccia Trentina.


Cenni Storici: sotto questa definizione sono state incluse uve con caratteristiche ampelografiche diverse. Il nome Bianchetta viene menzionato fin dal 1500, ma solo a partire dal XVII sec è presente sui Colli Trevisani.


Caratteri Ampelografici: foglia media, pentagonale, trilobata - grappolo medio, corto, di forma cilindrico o piramidale con un'ala, molto compatto - acino medio, sferoidale di colore verde-giallo abbastanza consistente.


Maturazione: medio-tardiva


Vigoria: molto buona


Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino non molto alcolico ma fresco.
Concorre nelle DOC Colli di Conegliano, Torchiato di Fregona, Garda Orientale, Lugana, Montello, Colli Asolani, Prosecco, Valdadige.