RIBOLLA GIALLA

 

Sinonimi: Ribolla bianca, Ribolla o Rebolla.


Generalità: vitigno autoctono del Friuli coltivato soprattutto nelle province di Gorizia e Udine.

Esistono due biotipi: Ribolla gialla e Ribolla verde la cui coltivazione è molto limitata.


Caratteristiche ampelografiche: foglia media, orbicolare, quasi intera - grappolo piccolo, cilindrico-piramidale, mediamente compatto - acino medio, sferico, con buccia ricca di pruina, sottile di colore giallo alabastro.

Maturazione: media


Vigoria: buona


Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dal colore giallo paglierino tenue, dai profumi delicati, generalmente fresco e di moderata alcolicità.


Rientra nelle DOC Collio, Colli Orientali del Friuli.