SUSSUMANIELLO

 

Sinonimi: Susumariello nero, Uva nera, Zingariello.


Generalità: vitigno diffuso in Puglia, di probabili origini dalmate.


Caratteri Ampelografici: foglia medio-grande, pentagonale, pentalobata - grappolo medio, piramidale allungato e serrato - acino medio, sferoidale, buccia pruinosa, di colore blu.


Maturazione: precoce


Vigoria: elevata


Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino colorato, acido e asciutto.


Rientra nelle DOC Brindisi e Ostuni.