CABERNET FRANC

 

Sinonimi: Barò maghet, Cabernet bresciano, Cabernet francese.


Cenni Storici: vitigno francese originario della zona sud-ovest, nella Gironda.

Non si hanno delle notizie certe sulla sua diffusione in Italia.


Caratteri Ampelografici: foglia media, orbicolare, pentagonale - grappolo medio, cilindro-conico, di media compatezza - acino nero-blu, medio-piccolo, otondo con buccia puinosa spessa e consistente.

La pianta, che predilige terreni ciottolosi e argillosi, è sensibile all'oidio, al marciume acido ed in particolar modo alla botrite.


Maturazione: media


Vigoria: buona


Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino corposo, piuttosto alcolico con evidenti sentori erbacei specialmente in giovinezza.