DOLCIAME

 

Sinonimi: Malfiore.


Cenni storici: di origine sconosciuta, veniva coltivato in Umbria; oggi è in via d'estinzione.


Caratteri Ampelografici: foglia media, pentagonale, pentalobata - grappolo medio, piramidale, alato - acino medio, sferico, buccia di colore giallo.


Maturazione: medio-tardiva


Vigoria: buona


Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino acidulo con bassa gradazione alcolica.